第759章 是甜品也是主菜（2/3）
    是甜品也是主菜？
    这个概念倒是让许舟很感兴趣。
    他大致扫了一眼廖昌桌上的材料，迟疑：“蜜汁火方？”
    蜜汁火方是一道淮扬菜。
    而且还算有名气。
    主要以金华火腿、莲子和蜂蜜为主料，经过多次蒸製后呈现酥烂的口感，甜咸交融。
    製作过程包括將火腿经过三次旺火蒸製，去汤汁后加入冰糖和绍酒，以平衡咸甜。
    整个菜色泽红亮，缀以青梅和樱桃等蜜饯装饰。
    这道菜不仅美味，还具有健脾开胃、壮腰健肾等食疗作用。
    廖昌见到许舟扫一眼就知道他要做什么的时候，直接呆住了。
    师父果然厉害！
    他老老实实的说：“师父，我做的是薑汁菠萝蜜火方。”
    “是用甜品材料，来製作一盘主菜。”
    这道菜也是他想了许久的配方。
    .——
    “嗯，有点意思。”
    许舟点头：“我很期待。”
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    在看到许舟说期待，廖昌只觉得浑身上下都有了动力。
    师父说期待也！
    他立马就接著做菜：“很快！”
    “师父你放心1”
    “这道菜很快就做好了！”
    因为陈乐乐这一次给了大家过多的惊喜，所以在做菜的时候，廖昌整个的压力非常大。
    不过他还算是顶住了压力，继续製作他的菜。
    等到半小时之后，就把菜给端了上来。
    “师父，这是我做的菜。”
    “请您品尝。”
    .
    许舟低头一看，在看到廖昌的菜品时有些意外。
    只见他的菠萝莫火方，並不是真的用金华火腿製作而成，而是用的乳酪和奶皮当皮，马斯卡彭加炼乳製作成肥肉层，里边的栗子泥充当了瘦肉层，最后在辅佐菠萝蜜薑汁。
    薑汁一煨，整个外观看上去没有真正的金华火腿做出来的那么橙红，而是带著淡淡的琥珀色，看起来让人十分有食慾。
    “噢？这里边竟然是栗子泥？”
    旁边的阿兰帕萨尔在品尝了一口后，只觉得整个口感十分惊喜，最令他惊喜的，还是里边栗子泥混著蜜汁薑汁的味道清甜得恰到好处。
    整个用奶皮製作的外层和栗子泥的內层搭配起来，软和又有著不同的风味。
    马斯卡彭製作的肥肉层也是入口计划。
    比真正的肥肉要多了一点乳香味，但是却同样软和酥软入口即化。
    “很有想法。”
    阿兰帕萨尔一脸兴味：“用的都是甜品的食材，做的却是一道菜。”
    跟陈乐乐的菜竟然不相上下。
    陈乐乐的羊排很有特点。
    廖昌的这道菜也很有想法。
    只是如果是口味上来讲，还是羊排的味道更胜一筹。
    “这道菜很好吃，只是——”
    许舟的话一顿：“吃的过程中，並不会觉得腻味，菠萝蜜薑汁的这个酱料其实不算太甜。”
    “但是有一个问题。”
    “你这道菜，是不是少了点什么东西？”
    直播间的人此刻看到这里，已经忍不住的感嘆。
    【小许的徒弟好像每一个都厉害啊，我看陈乐乐的时候，以为陈乐乐贏定了，然后我：
    就看到了廖昌，廖昌虽然入门时间不长，但是他这道菜也很有想法啊！】
    【不过我还是喜欢吃羊排多一点，羊排寧明显要更香。】
    【这个吃起来不会腻吗？我感觉要配一杯饮料喝才行，但是这一次大家都没配饮料，所以他不好意思配吧，其实我看到他准备了饮料的材料在桌上的。】
    许舟也没有让大家多猜测，眼尖的看到了那边的饮料材料：“本来应该是要搭配一杯饮料用来解腻的吧？”
    “为什么又没做？”
    这样大的一个失误，廖昌自己不可能不知道的。
    大概率因为公平的缘故，他还是没有选择製作饮料。
    这傻小子。
    .
    阿兰帕萨尔此刻脸上的表情有些遗憾。
    这道菜甜度並不高，应该也是临时调整过，怕大家吃的时候，觉得腻得反胃，所以调低了甜度。
    但问题是——
    菜品用的都是甜品的材料，吃完之后，就算当时不会觉得反胃，可过上一阵子，还是会有难受的感觉。
    就像是吃红烧肉。
    吃的过程中觉得好吃，可吃完之后，如果当时没有搭配其他菜一起，光吃红烧肉，肯定会觉得胃不舒服。
    “很可惜。”
    阿兰帕萨尔嘆气：“其实我认为你不用考虑公平不公平，对於厨师来说，菜品的完整度才是排第一的。”
    “如果菜品都不完整了，那给食客带来的体验肯定是不够的。”
    其实他还挺喜欢这道菜的。
    其他的世界名厨又忍不住吃了一口。
    这道菜是很有参赛潜力的。
    可惜了。
    “是有点。”
    “吃完之后，胃会有一点点的没那么舒服。”
    大家摸了摸肚子：“不过也还好，就是有点腻味反胃的感觉，但是不多，就一点点，吃的过程还是很开心的。”
    “师父，我知道——”
    廖昌低下了头：“吃完之后，其实胃会有些腻，会有些不舒服。”
    这么多的甜品材料吃到了胃里，又没有解腻的东西，吃完了之后，其实整个胃部是难受的。
    他原本是想了解决方案的。
    但是因为看到其他人竟然都没有做饮料，他也放弃了。
    毕竟大家都是做菜，如果就他一个人製作饮料的话，有些说不过去。
    “...
    “”
    许舟无奈。
    看著廖昌的样子，无语：“你平时不是挺爱耍小聪明的吗？”
    这小子以前看著鬼机灵一个，当时在巨龙饺子的时候，还上躥下跳的故意直播让他爸復刻巨龙饺子。
    看起来也不是这种忍气吞声的性格啊。
    这会怎么就轴了呢？
    .——*
    果然。
    下一秒。
    只见廖昌嘿嘿一笑。
    不好意思的挠了挠头，嘚瑟：“师父，其实我是这么想的。”
    “如果我製作了饮料，到时候还输给陈乐乐了，肯定会被陈乐乐这小子贴脸开大。”
    “但是如果我是因为没製作饮料而输了，那陈乐乐这小子开大的时候，我还有个借□。”
    他的话顿了顿，又补充一句：“当然了，我不是觉得我上了饮料就一定输，只是相比较而言，不上饮料是最合適的做法。”
    贏了更好。
    贏不了的话，那至少也不像上了饮料还输了那样丟脸。
    毕竟別人都没有饮料，他一个人做了的话，的確也很不公平。
    多方考虑下，他才没有製作这个饮料。
    ，”
    陈乐乐瞬间怒目而视：“我是这样的人吗！什么叫贴脸开大！”
    “我现在可是师父坐下第一守护者！我是守护骑士！我怎么会做出这样的事！你不要污衊我！”
    “污衊一个骑士！是对我守护之心的践踏！”
    说完，这小子还不解气，忍不住叭叭：“输给我！你不丟脸！”
    那表情格外神气。
    一脸理直气壮。
    把旁边的廖昌差点气得破防。
    玛德！
    他就知道！
    这小子肯定会贴脸开大！
    许舟看得直乐。
    虽然觉得有些可惜，但是结果还是要宣布的。
    “这一场是陈乐乐获胜。”
    “如果廖昌这道菜配了一杯解腻的饮料，在吃完之后，能让人没有一种腻味的感觉的话，这道菜其实跟陈乐乐的菜不相上下。”
    “不过很可惜。”
    但是也能看出来两人在私底下绝对是努力了。
    “贏了贏了！”
    另一边的一菜一饭的帮厨看到陈乐乐贏了的时候，激动得跳了起来：“我就知道乐乐一定行！”
    “主厨！你快看啊！乐乐贏了！”
    ：“知道了，嚷嚷什么！”
    陈显军嘴角上扬，看著直播间里，陈乐乐那神气的样子，忍不住说了一句：“这小子，还是这样不谦虚。”
    “不过，这次他这道菜，的確是很不错。”
    显然是用心了。
    也是真的学到真东西了。
    .——
    这让陈显军心底都有些不好意思。
    以前他还做过那样的事，但是许舟却依旧没有介意，反而真的收了陈乐乐当徒弟，而且还给他教了真东西。
    “咱们也得回点才是。”
    陈显军思考了许久，眼神扫了一圈，实在也没发现他能够给许舟回些什么的。
    犹豫了片刻，算了。
    还是好好开店挣钱吧，就能给许舟老师对挣点分红了。
    他的这个店如今有许舟老师三成分红。
    .
    在陈乐乐和廖昌比赛结果出来，直播间里不少魔都料理学院围观的新生都忍不住在直播间说话了。
    【输了？这样质量的菜品都输了！真的假的！】
    【那个羊排確实很不错，讲道理，这个比赛比我们那些办家家酒似的学院大比厉害多了，我就想问，为什么我们交流，不能选择跟许舟老师这边的学校交流？】
    魔都料理学院的交流，往年都是跟其他的十大院校。
    毕竟十大院校是公认的国內实力最强的院校。
    可如今不一样了。
    还多了个许舟。
    虽然许舟的学校连名字都没有。
    虽然许舟的学校没有品级，毕业也只有一张结业证，含金量却是高得嚇人。
    底下有人忍不住回覆：【你们来找虐？这么有信心吗？你们不会以为除了十三个徒弟之外的其他八十几个学生不厉害吧？拜託————其他人也学的是小许老师的课程好吧。】
    【我知道，但是这可是跟小许老师的学校交流啊，这不比跟其他学校菜鸡互啄得强？
    这才能学到知识啊！你看廖昌！他真的强了好多！】
    “这小子真狗屎运！”
    “咱们要不要跟学校提倡一下？”
    看著直播间里的情况，魔都料理学院里，廖昌原本的隔壁宿舍的人，互相对视了一眼。
    马上魔都料理学院就要跟花都料理学院交流了。
    本来大家都很期待。
    可在看完了许舟这一次十三个徒弟的比拼，莫名一下觉得跟花都料理学院的比拼仿佛是菜鸡互啄，显得没有什么意思。