但这並不是说，万雨悦做的不好，赵晓婧和古师傅看走了眼。
    这种情况恰恰是因为万雨悦对厨艺这块有著较强的直觉才导致的。
    万雨悦炒菜通常一气呵成，靠著自己的直觉和想法大开大合，不犹豫，不畏缩，感觉对了往往能创造惊喜，学一道菜也不用赵晓婧反覆教个没完。
    但又因为直觉强，总是过分依赖直觉，在一些细节方面无法像云永元一样谨慎把握，往往犯了第一次错误，第二次还会再犯。
    店里赵晓婧的炒菜销量最好，云永元和万雨悦两人都是按她的步骤和味道来进行练习。
    虽然赵晓婧秉持的是每个厨师都有自己的风格和味道，百齐放，各有参差才是长久发展下去的王道，但是这两人按照正规学厨路来说，资歷尚浅，还不足以形成自己的风格，模仿反而进步更快。
    云永元比万雨悦早来，炒菜十分谨慎，目前发挥稳定，在他固定做的几个菜里，差不多学到了赵晓婧的六七成。
    而万雨悦，厨艺和本人一样十分跳脱，又因为终於能上灶炒菜，经验不多的同时想法巨多，各种新奇的做法层出不穷，做的好的时候能发挥赵晓婧的八九成，做的差的时候餵狗狗都不吃。
    正是因为如此，万雨悦才抓了人高马壮又能吃，看起来有点憨的乌凯乐当壮丁试菜。
    而乌凯乐每次都上当，噹噹不一样。
    “吃饭嘍！！”转眼间万雨悦和云永元將最后三个客人的菜炒完，所有备菜告罄，万雨悦欢呼一声，快速刷完锅向著赵晓婧跑来，“师妹歇著，放著我来端！
    哇好香！怎么我没看见你做这道菜，这是什么菜啊？”
    万雨悦新奇的盯著面前的盘子，盘子里放著一大盘切成方方正正，却因为裹了蓬鬆的糊，显得十分不规则的金黄条形炸製品，从切口出看的出里面粉糯而纤维感十足的肉，依稀还有颤颤巍巍的白棕色混杂的肉皮，隨著赵晓婧从微波炉將它端出来，一股油香扑面而来。
    “你別动，小心烫。你把那边袋子里的酱和葱丝啥的拿上就行。
    这是锅烧肘子，在外面打包回来的，听过吗？”
    赵晓婧戴著手套將微波炉里的锅烧肘子端出，偏过头道。
    “原来这叫锅烧肘子！没听过。”万雨悦让开了位置，回头寻找赵晓婧说的袋子。
    “那不是鲁菜吗？”云永元刷完锅又顺手擦完了灶台，將抹布掛在清洗区，也走了过来。
    “是的，昨天专门让梳子从鲁菜馆打包回来的，尝尝味道怎么样，看能不能復刻。”赵晓婧一边说一边往前厅走，云永元转头將剩下几个涮菜装在两个托盘全部端上，万雨悦將锅烧肘子配的酱、蘸料、葱丝、小饼，一一拿小盘子装好，也跟著出了后厨。
    “耿大姐，侯大姐！吃饭！”苏雨辰见三人出来，走到门口对著隔壁大喊。
    店里还有三五个顾客正在吃饭，赵晓婧他们的员工餐桌已经拼好，排骨煨藕稳当的放在中间，插著电的电火锅放在旁边，里面红艷艷的番茄杂烩正咕嚕嚕的冒泡。
    其他几人正在收拾桌子，做粗略简单的打扫等著后厨的三人，见三人忙完，一个喊一个的聚了过来。
    赵晓婧將锅烧肘子放在排骨煨藕的另一边，又接过万雨悦手中的小盘子，將肘子配料全放在旁边，云永元一转身，將两个大托盘的涮菜码在身后的桌子上。
    眾人闻著香味，一个个盛好了饭皆是眼睛冒著光。
    “吃吃吃。”赵晓婧招呼一声，筷子绕了一圈，径直伸向面前的锅烧肘子，白口尝了一块。
    入口第一感觉是酥脆，麵糊是稍厚的那种，但挺蓬鬆的，肘子裹在里面嫩嫩的，稍微嚼两口就化在嘴里，不腻，但味道稍显寡淡。
    赵晓婧又拿起小饼，夹了几根葱丝放在其中，又夹了一块肘子蘸了一下干碟，用另一面微微沾了酱，卷在小饼中，一口吃掉半个。
    这才发现干碟是椒盐，酱是稀释过后又微微调味的甜麵酱。
    肘子蘸了椒盐之后味道一下提升一截，配的椒盐不是市面上的椒盐粉，好像是自己做的那种，微微的盐香和椒香不仅补足了肘子的一点寡淡，更是神奇的提升了口感，给浓郁软糯的肉海忽然点上了清新咸香的灵魂，而外面那层甜麵酱，则是和小葱、小饼相辅相成，再解腻的同时又赋予了这道锅烧肘子多层次的口感。
    正细尝著味道，一边的苏雨辰將又一片小饼夹进她碗中，隨后又夹了两块肘子。
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    赵晓婧条件反射性的抬头，果然，一盘锅烧肘子空空如也，只剩葱丝和甜麵酱，椒盐碟了。
    也是，一桌九个人，九个都是饭桶，而且八个是开了倍速的饭桶，一人夹两块，一个肘子也没了。
    “你不是惦记著要吃吗，真吃上了又开始发呆，我看没有我你吃西北风吧。”苏雨辰嫌弃的看了她一眼，转头又加入排骨煨藕爭夺战中。
    “师妹怎么忽然对这道菜感兴趣了？没想到这种麻烦菜江城鲁菜馆竟然有。”云永元擦了擦手道。
    “麻烦？这道菜有什么特別的吗？不是北京烤鸭式的炸肘子？”欧阳忆丹从乾饭中抬头，一脸茫然。
    赵晓婧噗嗤一笑，“这可是八大菜系中的鲁菜名菜，锅烧肘子，你梳子姐姐特意从江河区带回来的！”
    “哟，小赵你不早说，抢太快了根本没吃出来名菜什么味道！”侯桂一拍大腿。
    “就是，姐姐你也不提醒！”欧阳忆丹悔恨的盯著面前的空盘，迅速伸出筷子將盘底最后的面渣夹进了碗中。
    一边的乌凯乐也是一脸懊悔，见面渣都没了更是心痛不已。
    倒是吕洪文淡定许多，和早知道的苏雨辰，云永元几人一样老神在在。
    “不知道是不是地域的原因，以前我们一家去山省那边旅游吃过这道菜，感觉那边的肘子燉的更香浓，酱用的也不一样，是那边调的什么老虎酱，整体比这个好吃。”