这个价码一报出来，张建军的心都提到了嗓子眼。
    这简直是狮子大开口啊！
    一百斤盐，五十斤猪油，这在黑市上都得大价钱才能买到。
    马主任脸上的笑容也僵了一下，眼珠子滴溜溜地转著，心里快速盘算著。
    这些东西，按供销社的官价，確实值不少钱。
    但这菌菇干是没有官方定价的，全看怎么运作。
    要是运作得好，送到县里甚至省里，那利润可就海了去了。
    沉默了足足半分钟，他咬了咬牙，一拍桌子：“行！换了！”
    他心里打著小算盘，这笔买卖，他自己至少能捞一半的好处。
    “不过，我有个条件。”
    马主任眼珠子一转，狡黠地笑道：“以后你们队里要再有这好东西，必须得先卖给我！”
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    “没问题。”李瀟爽快地答应了。
    交易达成！
    当李瀟和张建军赶著牛车，拉著满满一车的“稀罕物”回到红星生產队时，整个村子都沸腾了。
    社员们看著那一袋袋雪白的精盐，一坛坛凝固的猪油，还有那一匹匹崭新的布料，眼睛都红了。
    “天哪！这么多盐！够咱们用一年的了！”
    “还有猪油！我都闻到香味了！这下可以炒菜了！”
    “这些布料，够给孩子们做新衣服了！”
    “李师傅真是神人啊！”
    大家看著李瀟的眼神，已经不能用敬畏来形容了。
    这哪里是灶王爷，这分明就是財神爷下凡啊！
    李瀟站在人群中，听著大家的欢呼声，心里却在盘算著另一件事。
    有了油，有了，他的菜谱上，又有好几样压箱底的绝活，可以拿出来了。
    盐、油、、布匹，这些在七十年代堪称硬通货的物资，堆在食堂的仓库里。
    每一个看到的社员都觉得在做梦。
    这一切，都是那个叫李瀟的年轻人，用那些以前他们看都懒得看的“烂蘑菇”换回来的。
    再也没有人敢对李瀟的任何决定提出质疑。
    他说的话，在红星生產队，比队长张建军还好使。
    有了猪油，李瀟的美食计划终於可以进入下一个阶段。
    这个年代的人，肚子里缺油水，对油炸食品有著近乎本能的渴望。
    而油炸菌菇，那外酥里嫩、香气四溢的口感，绝对是任何人都无法抗拒的“致命诱惑”。
    这天中午，李瀟决定，就用这道菜，来彻底征服所有人的味蕾。
    他让王铁柱带人泡发了一大盆菌菇干。
    泡发后的菌菇，肉质依然肥厚，香气丝毫不减。
    接著，他开始调製麵糊。
    这可是个技术活。
    麵糊的厚薄，直接决定了油炸出来之后口感的好坏。
    太厚了，吃著满嘴麵疙瘩。
    太薄了，又掛不住，炸出来不酥脆。
    他没有用珍贵的白面，而是用了队里最多的玉米面和少量红薯粉。
    他往麵粉里打入了两个从系统新手礼包里剩下的特级土鸡蛋，这能让麵糊更加彭松酥脆。
    然后，他一边加水，一边用筷子快速搅动。
    直到麵糊变得细腻顺滑，用筷子挑起来能拉出一条不断的线，才算合格。
    最后，他从那坛珍贵的猪油里，挖出了一大勺，放进了烧热的大铁锅里。
    “滋啦——”
    白色的猪油在锅里迅速融化，变成清亮的油。
    一股浓郁霸道的肉香味，瞬间从厨房里炸开，飘满了整个院子。
    正在院子里玩耍的孩子们，闻到这股味道，一个个都站在原地不动了。
    口水顺著嘴角就流了下来。
    “是猪油！是猪油的味道！”
    “李师傅要做啥好吃的？咋这么香！”
    在地里干活的社员们，也闻到了这股久违的香气。
    一个个都心不在焉，干活的力气都被抽走了。
    心里跟长了草一样，盼著赶紧到饭点。
    李瀟將泡发好的菌菇挤干水分，在麵糊里滚上一圈。
    让每一寸都均匀地裹上面糊，然后放进了滚烫的油锅里。
    “嗤啦——”
    菌菇一入锅，油锅里立刻翻腾起无数金黄色的油泡。
    麵糊在高温下迅速定型，顏色由淡黄变成金黄。
    一股比单纯的猪油味更加复杂的香气，瀰漫开来。
    那是猪油的肉香、菌菇的鲜香、鸡蛋的醇香和玉米面的谷香。
    四种味道混合在一起，形成了一种让人闻一下就神魂顛倒的复合香气。
    就连在厨房帮忙的刘婶等人，都忍不住使劲地吸著鼻子。
    喉结上下滚动。
    李瀟用长筷子控制著油温，將菌菇炸到两面金黄。
    外壳变得坚挺酥脆，才用漏勺捞了出来，放在一旁控油。
    不一会儿，一大盆金灿灿、香喷喷的油炸菌菇就堆成了一座小山。
    光是看著那油光鋥亮、金黄诱人的样子，就足以让人失去理智。
    “开饭了！”
    隨著李瀟一声令下，社员们如潮水般涌了过来。
    每个人都分到了一碗糊糊，和三块油炸菌菇。
    大家也顾不上喝糊糊了，第一时间就將那块金黄的菌菇送进了嘴里。
    “咔嚓！”
    牙齿咬破酥脆外壳的声音，清脆得让人心颤。
    紧接著，一股滚烫的、鲜美的汁水，从菌菇內部爆了出来。
    瞬间充满了整个口腔。
    外壳是极致的酥脆，带著猪油的焦香。
    而里面的菌菇，却保持著惊人的滑嫩和柔软。
    一酥一嫩，一焦一鲜，两种截然不同的口感在嘴里交织、碰撞。
    带来了一种极致的味觉享受。
    “好吃！太好吃了！”
    一个壮汉三两口吃完一块，激动得满脸通红，连话都说不利索了。
    “俺的娘哎！这是神仙吃的东西吧！”
    “外面的皮脆得掉渣，里面的蘑菇嫩得跟豆腐一样！咋能这么好吃！”
    “这辈子值了！能吃上这么一口，死也值了！”
    社员们已经找不出更多的词语来形容自己的感受。
    只能用最朴素、最直接的语言，表达著內心的震撼。
    他们吃得小心翼翼，连掉在桌上的渣子，都用手指头蘸起来，放进嘴里。
    生怕浪费了一丁点。
    这顿饭，彻底奠定了李瀟在红星生產队“食神”的地位。
    油炸菌菇的美味，很快就传遍了附近的几个生產队。
    “听说了吗？红星生產队天天吃油炸山珍呢！”
    “啥？真的假的？他们哪来的油？”
    “听说是他们队里新来的一个知青，有大本事，能把山里的蘑菇变成油和盐！”
    一时间，红星生產队成了附近所有村子羡慕嫉妒恨的对象。
    甚至有邻村的姑娘，都开始托人来说媒。
    想嫁到红星生產队来，就为了能天天吃上李师傅做的饭。
    邻村的队长们坐不住了。
    一个个都厚著脸皮，提著自家队里的土特產，跑到红星生產队来。
    求爷爷告奶奶，就想跟张建军换一点菌菇干。
    张建军现在可是扬眉吐气了。
    他坐在队部的办公室里，翘著二郎腿。
    看著那些以前对自己爱搭不理的队长们，现在一个个都跟孙子似的陪著笑脸。
    心里別提多舒坦了。
    当然，他也没忘了这一切是谁带来的。
    他把所有的交易都交给李瀟去谈，自己只负责在旁边点头。
    李瀟也没有趁机抬价，而是制定了一个公平的交换原则。
    可以用粮食换，也可以用队里紧缺的农具、种子来换。
    这样一来，红星生產队不仅不缺吃喝了，连生產资料都变得丰富起来。
    队里的仓库，一天比一天充实。
    社员们的干劲也越来越足，整个生產队都呈现出一种欣欣向荣的景象。
    这一切，都源於那个站在厨房灶台前，默默顛勺的年轻人。
    而李瀟，也通过这些交易，为队里积累了大量的物资，也为自己积累了更多的美食点。
    他的系统商城里，那几个看起来遥不可及的商品，似乎也变得触手可及了。