“开饭咯！”
    隨著李瀟一声吆喝，早就等得望眼欲穿的宾馆员工们，像潮水一样涌了上来。
    菜很简单，就是三样：一大盆骨汤熬的白菜粉丝，一大盆红烧土豆，主食是白米饭。
    可就是这最简单的三样菜，此刻在眾人眼里，却比什么山珍海味都诱人。
    那香气，实在是太霸道了。
    “我的妈呀，这土豆……也太好吃了吧！”一个年轻的服务员夹了一块土豆塞进嘴里，眼睛瞬间瞪圆了，“又香又糯，入口即化，比吃肉还过癮！”
    “这白菜！你们快尝尝这白菜！”另一个阿姨也叫了起来，“明明就是白菜帮子，怎么能这么甜，这么鲜？汤也太好喝了！”
    “米饭！米饭也好吃！浇上这土豆的汤汁，我能吃五碗！”
    整个食堂里，此起彼伏的全是惊嘆和讚美。
    所有人都跟饿了三天三夜一样，埋头猛吃，连说话的工夫都没有。场面一度有些失控，要不是张贵和杨小军在一旁维持秩序，恐怕都要抢起来了。
    陈建国和那几个老师傅，本来是抱著挑刺的心態来的。
    他们没有跟普通员工去挤，而是由王建业作陪，单独坐了一桌。
    李瀟亲自给他们每人盛了一碗饭，又把两样菜各夹了一些，放到他们面前。
    “陈总厨，各位师傅，请吧。”李瀟做了个“请”的手势，脸上带著淡淡的微笑。
    陈建国看著碗里那红得发亮的土豆块，和那清汤寡水的白菜，心里冷哼一声。
    装神弄鬼！我就不信，烂泥能扶上墙！
    他沉著脸，夹起一块土豆。
    他倒要看看，这里面到底有什么名堂。
    土豆刚一入口，陈建国的瞳孔就猛地一缩！
    首先是口感。那土豆燉得恰到好处，外层裹著浓郁的酱汁，內里却依然保持著沙糯的质感，用舌头轻轻一抿，就化成了一团香甜的泥。
    紧接著，是味道的爆发！
    一股难以形容的复合型香味，瞬间在他的口腔里炸开！有豆瓣酱的醇厚酱香，有香料的辛香，有骨汤的鲜美，还有土豆本身的淀粉甜香……所有的味道完美地融合在一起，形成一股汹涌的味觉洪流，衝击著他的每一个味蕾！
    好吃！
    太好吃了！
    这是陈建国脑子里唯一的念头。
    他做了一辈子菜，自认为对味道的理解已经到了炉火纯青的地步。可今天，他引以为傲的味觉体系，被这一块小小的土豆，彻底顛覆了。
    他想不通，也理解不了，为什么最普通的土豆，最家常的做法，能达到这种匪夷所思的美味境界。
    这不合常理！这不科学！
    他下意识地又夹了一筷子白菜。
    白菜入口，是截然不同的感受。
    清甜，爽口，鲜美！
    那股蔬菜本身的清香，被骨汤的鲜美无限放大，吃下去，仿佛整个人都被洗涤了一遍，刚才吃土豆带来的浓郁感觉，瞬间被这股清爽平衡了。
    一浓一淡，一重一轻，搭配得天衣无缝。
    陈建国彻底呆住了。
    他愣愣地看著碗里的饭菜，又看了看对面气定神閒的李瀟，心里翻江倒海。
    输了。
    彻彻底底地输了。
    不光是他，同桌的其他几个老师傅，周师傅，孙师傅……一个个全都跟被点了穴一样，僵在座位上。
    他们的表情，从一开始的轻蔑，到入口时的震惊，再到现在的茫然和失落，简直比川剧变脸还精彩。
    他们都是几十年的老师傅，舌头不会骗人。
    这顿饭的好坏，他们比谁都清楚。
    这已经不是“好吃”的范畴了，这是“神乎其技”。
    更让他们感到诡异的是，吃完这几口菜，他们不仅没有感觉到丝毫的油腻，反而觉得浑身都暖洋洋的，一股说不出的舒坦劲儿，从胃里升腾起来，扩散到四肢百骸。
    一天的疲劳，仿佛都消散了不少。
    这……这到底是怎么回事？
    他们哪里知道，这是李瀟悄悄加进去的【食气引导液】在起作用。
    【食气蕴养】加上引导液的放大效果，对於这些常年在油烟火燎的后厨里劳作、身体或多或少都有点毛病的老师傅们来说，效果是立竿见gan影的。
    整个饭桌上，鸦雀无声。
    只有王建业，不明所以地看著这几个老傢伙，心里直打鼓。
    怎么回事？是太难吃了，吃得说不出话来了？
    他试探著也夹了一块土豆放进嘴里。
    下一秒，他也呆住了。
    “这……这是土豆？”王建业喃喃自语，隨即眼睛放光，也加入了埋头猛吃的行列。
    不知过了多久，陈建国终於放下了筷子。
    他抬起头，脸色一阵红，一阵白，眼神复杂地看著李瀟，嘴唇动了动，却一个字也说不出来。
    他想认输，可那份属於老师傅的骄傲和尊严，让他无论如何也开不了这个口。
    其他几个老师傅，也都低著头，不敢看李瀟的眼睛。
    李瀟知道火候差不多了。
    他站起身，打破了沉默：“各位师傅，饭也吃了。现在，可以谈谈我的新菜单了吗？”
    陈建国猛地抬起头，嘴硬道：“你……你这只是员工餐做得好！不代表你的新菜单就能被客人接受！”
    “对！”孙师傅也找到了台阶，连忙附和，“员工餐和宴会菜是两码事！我们的客人，就喜欢浓油赤酱的重口味！”
    “没错！你这清汤寡水的，上不了台面！”
    他们虽然被这顿饭的味道折服了，但嘴上还是不肯认输。
    李瀟笑了。
    他要的就是他们这句话。
    “好。”李瀟点点头，“既然各位师傅觉得员工餐不能说明问题，那咱们就换个方式。”
    他看向王建业，朗声说道：“王经理，我提议，就在这个周末，我们举办一场小型的內部品鑑会。”
    “品鑑会？”王建业一愣。
    “对。”李瀟的目光扫过陈建国等人，充满了自信，“由陈总厨和各位老师傅，拿出你们最拿手的几道传统菜。同时，我也会从我的新菜单里，选出几道对应的菜品。我们不署名，不介绍，做好了直接端上去，让宾馆的员工和隨机抽选的几桌食客，进行盲选投票。”
    “让舌头说话，让味道投票！”
    “最终，谁的菜更受欢迎，谁的票数更高，就证明谁的理念更符合市场，更能代表省宾馆的未来。”
    “这个赌，各位师傅，敢不敢接？”
    李瀟的声音在食堂里迴荡，掷地有声。
    陈建国和几个老师傅的脸，瞬间涨成了猪肝色。
    盲选投票？
    让客人来决定？
    这……这简直是把他们逼到了悬崖边上！
    接，还是不接？
    接了，万一输了，那他们这几十年的脸，就彻底丟尽了。
    可要是不接，那不就等於当眾承认自己怕了，承认自己的菜不如李瀟这个毛头小子？
    陈建国死死地攥著拳头，指甲都快嵌进了肉里。
    他看著眼前这个年轻人，那平静而自信的眼神，仿佛能看穿他心底所有的不甘和挣扎。
    他知道，自己已经没有退路了。